Ia?aeoe ia aeaaiue naeo EEAA ?inney
 
 На главную На главную Идеи для кухни Секреты кухни Планирование кухни Кухня изнутри Кастрюли и сковороды Кухонные аксессуары Контакты
 
Встраиваемая бытовая техника ИКЕА-2013 Встраиваемая бытовая техника ИКЕА-2013
Варочные панели Варочные панели
Вытяжные шкафы Вытяжные шкафы
Духовки Духовки
Духовые шкафы Духовые шкафы
Посудомоечные машины Посудомоечные машины
СВЧ-печи СВЧ-печи
 Холодильники и морозильники Холодильники и морозильники

Варочные панели ИКЕА: тепло, еще теплее, горячо!

Плита — вторая по значимости непременная составляющая кухни (после хозяйки, конечно). И давайте не будем вести скучные разговоры о тех громоздких изделиях, которые с советских времен теснятся на наших кухнях. Варочная панель и духовой шкаф давно уже оформили полюбовный развод, встроились в мебель и стали независимы друг от друга. Хозяйки это только приветствуют: ведь теперь необязательно приобретать четырехконфорочный вариант только из-за прилагаемой духовки. А саму духовку можно расположить на удобной для себя высоте и спрятать панель управления от детей в зону недосягаемости.

И вот любопытное наблюдение: стоило этим двум разделиться, как они начали непрерывно усовершенствоваться. Сегодняшние варочные панели «поумнели» настолько, что выключаются сами, не успеем мы произнести «Ой, а у вас молоко убежало!». И одна всего лишь одна из десятка их функций, которые облегчают нашу работу на кухне. Поэтому, прежде чем отправиться в магазин за новой плитой, изучите наш ассортимент и решите, насколько ленивыми вы готовы стать на кухне:).

Тепло, еще теплее, горячо!

– одной этой фразой можно дать определение трем основным видам панелей, предлагаемых в магазине ИКЕА сегодня. Ведь одним из их отличий является температура нагрева самой панели. Самыми горячими традиционно остаются газовые плиты. Следом следуют стеклокерамические и завершает ряд самая передовая на сегодняшний день варочная индукционная панель, которая едва ли нагревается сама, но за считанные минуты подогревает блюда.
Познакомимся с ними ближе!

Варочная газовая панель

Традиционная в условиях России газовая плита может стать гораздо удобнее. Убедитесь в этом в наших магазинах!

Теперь вы можете выбирать между двумя, тремя, четырьмя и даже пятью конфорками! Хозяевам маленьких кухонь необязательно покупать огромные плиты, а домашние су-шефы могу заполучить дополнительную большую конфорку или трехконтурную конфорку для сковороды вок.

Отныне вы можете не переживать, что газовая плита будет выглядеть архаично на вашей суперсовременной кухне. Панели-домино из закаленного стекла прекрасно впишутся в модный дизайн, а также могут быть скомбинированы с аналогичными панелями других видов — например, с индукционной или стеклокерамической. Подобный ход понравится тем, кто любит кулинарничать. Электрическая варочная панель подойдет для повседневных нужд, а открытый огонь поможет вам аккуратно регулировать уровень нагрева при готовке особо сложных блюд.

И забудьте про спички! Современные газовые плиты работают на электроподжиге, лишь поверните ручку конфорки. А если вдруг пламя погаснет, сработают предохранительные клапаны, которые перекрывают подачу газа.
Конечно, уход за газовой плитой не столь необременителен, как за стеклокерамической, однако в российских условиях она еще очень долго будет оставаться любимицей хозяек в связи с низкими по сравнению с электричеством тарифами на природный газ.

Варочная стеклокерамическая панель

Те, кто испытал в действии стеклокерамическую плиту, справедливо считают ее одним из лучших изобретений кухонной техники. Судите сами: ее легко мыть, она прекрасно выглядит, а зоны подогрева при желании можно расширять.

Варочная панель ИКЕА предложит вам дополнительный функционал, делающий работу еще более приятной. Так, каждая конфорка снабжена отдельным таймером, что очень удобно при одновременной готовке различных блюд. Если вас неожиданно отвлекли в разгар стряпни, просто установите на плите режим «пауза», и блюдо вас подождет с сохранением неизменной температуры. Благодаря замку безопасности дети не смогут случайно включить плиту в ваше отсутствие, а в случае выкипания на панель плита автоматически отключается.

Индукционная варочная ванель

Индукционные плиты совершили новую революцию в мире плит. И не только потому, что используют принципиально иной способ нагрева посуды.

По виду их даже можно спутать со стеклокерамическими панелями, ведь они также представляют собой лист стеклокерамики. Однако внутренняя начинка и принцип действия у них значительно отличаются.

Под стеклом панели находится не просто источник энергии, но медная индуктивная катушка. Ток, проходящий по ней, генерирует магнитное поле, которое проникает сквозь стеклокерамику, не нагревая ее и создает вихревые токи в дне установленной на плите металлической посуды. Таким образом разогревается лишь требуемая область, снижаются энергопотери, а вы ни за что не обожжетесь, случайно дотронувшись до панели. Максимальная температура в центре конфорки достигает 90 градусов, а по краям – 25 градусов. Поэтому и чистится эта варочная панель очень легко и приятно — остатки пиши и убежавшее молоко на них никогда не пригорают, а значит, вам достаточно будет просто протереть плиту салфеткой.

 

Внимание! Для готовки на индукционной варочной панели подходит посуда лишь с магнитными свойствами. Чтобы проверить качество вашей посуды, приложите к дну кастрюли магнит. Если он не подействует, кастрюлю лучше отложить в сторону. В отделе ИКЕА «Посуда для готовки» вы можете найти сковороды и кастрюли, подходящие для готовки на варочных панелях любого вида.

Некоторые варочные панели ИКЕА дополнительно снабжены функцией «мост», которая позволяет объединить две конфорки в одну для приготовления, например, праздничного жаркого в большой утятнице.

Нетерпеливым хозяйкам наверняка понравится опция ускорения варки. При ее включении к отдельной зоне панели увеличивается подача мощности. Так можно за 3 минуты вскипятить литр воды или использовать этот режим для быстрой жарки.
Как и стеклокерамическая варочная панель, индукционная плита поддерживает функции «пауза», «замок безопасности от детей» и таймера для каждой конфорки. Естественно, плита автоматически отключается, если какое-то блюдо случайно выкипит или вы забудете поставить кастрюлю.

И если, глядя на их стоимость, вы еще сомневаетесь, что выбрать, вспомните о самом главном преимуществе индукционных панелей: они используют на 40% меньше энергии, чем газовые, и на 15% меньше, чем стеклокерамика.

Индукционная варочная панель vs стеклокерамическая

Если вы решили заменить плиту, этот вопрос перед вами непременно встанет: какую предпочесть? В домах с центральным газопроводом все решается просто. А вот тем, кто выбирает электрическую плиту, сегодня есть над чем задуматься. В последнее время все больше европейцев предпочитают привычной стеклокерамической варочной панели индукционную. Отличаются они прежде всего принципом действия.
Стеклокерамическая панель — это фактически та же сама электрическая плита в современном модернизированном виде. А вот в индукционной плите тепло генерируется за счет магнитных катушек, расположенных под поверхностью плиты. Так какую же выбрать?

Мы решили рассмотреть все плюсы и минусы данных типов варочных панелей на примере двух товаров из ассортимента ИКЕА: плиты ХОГВЭРДИГ и ДАГЛИГ.
Посмотрим, в чью пользу будет счет!

Индукционная варочная панель ХОГВЭРДИГ


Стеклокерамическая варочная панель ДАГЛИГ


Удобство использования
1:1

Обе плиты снабжены сенсорным управлением, которая позволяет вам точно регулировать температуру. Каждая конфорка снабжена отдельным таймером, что очень удобно при готовке различных блюд. А если вы вынуждены были прервать процесс готовки, ваше блюдо вас подождет благодаря функции «пауза», которая останавливает процесс готовки с сохранением заданной постоянной температуры.
И, наконец, самая полезная функция любой варочной панели — отключиться при выкипании жидкости — здесь также с успехом реализована.

Скорость готовки и реакция на изменение температуры
1:0

По скорости закипания воды это безусловный лидер среди всех плит: например, 1 литр воды закипит на газовой плите через 9 минут, на стеклокерамической – через 5-6, а на индукционной – всего через 3 минуты.
Панель ХОГВЭРДИГ помимо прочего имеет функцию ускорителя, который обеспечивают подачу большей мощности к одной из зон.

А чувствительность индукционной варочной панели к колебаниям температурного режима можно сравнить с газовой плитой.

Увы и ах, стеклокерамическая панель ничуть не быстрее реагирует на изменение температуры, что и обычная электрическая плита. Но если вы давно привыкли готовить на последней, переход на новой вид плиты вас не обескуражит.

Расход энергии
1:0

Индукционная технология разогрева греет лишь посуду на плите, но не саму плиту, что автоматически снижает энергопотери. По сравнению со стеклокерамикой экономия энергии составляет 15% .

 

Требования к посуде
0:1

К сожалению, индукционная варочная панель в силу использования магнитных свойств требует и соответствующей посуды. Поднесите магнитик к дну своей посуды: если он притянется, такая посуда подойдет, а если нет — то панель даже не включится, когда вы захотите что-либо в ней приготовить.
Не дружат с «индукционкой» медь, стекло, керамика, латунь, алюминий, а вот эмалированные кастрюльки будут работать, как и прежде, на «отлично».

Для стеклокерамики можно использовать любую посуду, хотя медь и алюминий могут оставить на ней следы. Главное, чтобы дно посуды было ровным, без надписей и вмятин, и точно соответствовало диаметру конфорки. И конечно, ни на индукционную, ни на стеклокерамическую плиту нельзя ставить на горячую конфорку холодную посуду или посуду с мокрым дном: от перепада температур панель может треснуть.

Легкость ухода
1:0

Так как индукционная плита не раскаляется — к её поверхности ничего и не прилипает. А если случайно ваше молоко убежит — его следы быстро и легко удаляются обычной тряпкой.

 

Плоскую панель гораздо легче очистить, чем традиционные плиты. Однако они требуют бережного отношения. Многократный нагрев грязной панели грозит появлением несмываемых пятен. Поэтому обычно в дополнение к покупке панели ДАГЛИГ мы сразу предлагаем приобрести специальный скребок для чистки.

Помните о том, что эти панели боятся просыпанного сахара, кусочков фольги и пластмассы. Их следует удалять незамедлительно, иначе, расплавившись, они могут привести к трещинам на плите.

Безопасность
1:0

Благодаря этим помощницам вы застрахованы от аварийных ситуаций: обе плиты снабжены замком безопасности детей.
И стеклокерамическая, и индукционная варочная панель нагреваются лишь в определенных зонах. Однако в первом случае нагревается сама панель, а во втором — лишь дно нагреваемой посуды.
И хотя индукционная варочная панель может быть абсолютно холодной, не забывайте при этом, что на любой плите посуда остается горячей, и меры предосторожности не помешают.

Дополнительные параметры

На панели ХОГВЭРДИГ вы можете воспользоваться специальной функцией «мост», которая позволяет готовить в больших казанах и сковородах, соединяя две конфорки в одну.

 

Вследствие особенностей работы индукционные плиты во время готовки могут издавать гул (его громкость зависит от потребляемой мощности и используемой посуды) .

 

Гарантия
На обе варочные панели действует бесплатная гарантия качества ИКЕА сроком 5 лет

Цена
0:1

Да, индукционные плиты на сегодня дороже, чем стеклокерамика, однако благодаря своей энергоэффективности и рабочим качествам они однозначно оправдывают свою цену

 

Итоговый счет:
5:3
в пользу индукционной варочной панели.

Каталог ИКЕА 2011
Все об ИКЕА / Контактная информация / Карта сайта

Каталог ИКЕА 2015:

Посмотреть

© Inter IKEA Systems B.V. 2016 / Юридическая информация